Apaixonar-se à primeira vista o que os franceses chamam de ‘coup de foudre’ - é passar por um momento único em que duas pessoas fecham os olhos enquanto o mundo parece não existir, tal a intensidade da atração que as envolve. MATA-ME DE PRAZER conta a história de uma jovem, Alice (HEATHER GRAHAM), que tem essa experiência ao encontrar, no meio da rua, em Londres, um desconhecido (JOSEPH FIENNES) que a perturba completamente. Incapaz de esquecê-lo, ela põe em risco sua vida segura, inclusive o relacionamento estável que tem com seu namorado Jake (JASON HUGHES), para entregar-se de corpo e alma a um homem misterioso e sem meios termos, de atitudes extremadas, cuja vida está envolta em segredos.